Simli mürekkepler, üreticisi tarafından içerisine çok ince sim partikülleri karıştırılmış mürekkeplerdir. Simler kalemin damağından geçecek kadar ince öğütülür, böylelikle damaktaki kanallardan uca intikal ederek kağıdımızın üzerinde görsel bir şölene dönüşüyorlar.